mercredi 7 janvier 2015

Soupe à l'Oignon Gratinée - Oups ! La Gourmande !


Tout d'abord je vous souhaite une bonne année ! 
J'ai voulu, pour commencer l'année 2015, mettre en place une nouvelle rubrique : vous proposer de découvrir des blogs que j'apprécie à travers la réalisation d'une recette de mon choix. Aujourd'hui je vous propose donc cette délicieuse recette de soupe à l'oignon gratinée du blog : Oups ! La Gourmande ! 
J'ai seulement remplacé le bouillon de bœuf par de la volaille, j'ai utilisé du comté et un pain aux lardons, oignons et emmental. A part ces quelques ingrédients, j'ai scrupuleusement suivi la recette, que je vous partage sans tarder ! 


Pour 4 personnes

4 oignons
60g de beurre
1 cube de bouillon de volaille
1/2 baguette (lardons, oignons et emmental pour moi)
100g de comté râpé


Épluchez et émincez les oignons (assez finement).
Faites suer les oignons dans le beurre fondu; lorsqu'ils sont translucides, ajoutez le bouillon de volaille et couvrez d'eau.

Assaisonnez et laissez mijoter une bonne quinzaine de minutes.
Préchauffez votre four à 220 °C.

Répartissez le soupe dans le contenant de votre choix, déposez de belles tranches de pain et parsemez de comté râpé.

Enfournez pendant 15 minutes et servez !