Muffins Amande et Groseilles

Pour une vingtaine de muffins

200g de farine

150g de sucre en poudre

150g de poudre d'amande

150ml de lait

2 oeufs

180g de beurre

150g de groseilles

une petite c. à c. de levure

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Ajoutez la poudre d'amande, le beurre fondu et mélangez.

Versez la farine, la levure et le lait, mélangez à nouveau et incorporez les groseilles.

Versez votre préparation dans des moules à muffins, jusqu'aux 3/4 et enfournez pour 15 à 20 minutes.